|
Написал Administrator
|
Нагреть кофейник и всыпать в него половину ко¬личества кофе, залить кипятком. Через 20 мин всыпать оставшийся кофе и долить кипятком. Поставить на кипящий чайник на 6—10 мин.
Заваренный кофе слить, смешать с сахарным песком, охладить, влить прокипяченные и охлажденные сливки и поставить в холодильник для заморозки. Время от времени кофе надо перемешивать.
Как только из кофе начнет образовываться круп-чатая масса, вынуть из холодильника, разложить по стаканам или креманкам, а сверху положить по ша-рику мороженого или взбитой сметаны, смешанной с ванилином и сахарной пудрой.
|
