|
Написал Administrator
|
Хлеб пшеничный — 200 г, яйцо — 6 шт., масло сливочное — 100 г, сахар — 200 г, миндаль сладкий — 200 г, миндаль горь¬кий — 50 г, лимон — 1/2, вишня свежая без косточек (пюре) или варенье вишневое без сока — 200 г.
Масло сливочное растирают добела, смешивают с желтка¬ми, хорошо растертыми с сахаром. Добавляют растертые
сладкий и горький миндаль, натертый на терке пшеничный
хлеб, измельченную цедру и сок лимона, корицу, вишню или вишневое варенье (без сока) и взбитые в пену белки. Все хоро¬шо перемешивают, выкладывают в форму, смазанную маслом, и выпекают в духовке 25—30 минут.
|
