|
Написал Administrator
|
Для теста:
• 11/2 стакана муки
• 1/3 стакана сахара
• 150 ъ масла сливочного или маргарина
• 1 яйцо
• полщепотки соли
Аля украшения:
• ягоды и фрукты
Для начинки:
• 1/2 стакана густого варенья, джема или повидла
Аля крема сливочного:
• 1 стакан сливок
• 1 ч. ложка сахарной пудры
• 2 г ванильного сахара
Приготовить песочное тесто. Масло, сахар и яйца размешать до получения однородной массы. В эту массу всыпать муку и замесить тесто. Из готового теста раскатать лепешку толщиной 1 см и выпечь. После выпечки и охлаждения покрыть корж слоем джема или варенья. Положить ложкой крем на поверхность торта ровным слоем. Поверх крема разложить ягоды и фрукты. Можно торт залить желе и охладить.
Сливочный крем: охлажденные сливки взбить до получения густой пены. Не прекращая взбивания, добавлять ванильный сахар и сахарную пудру.
|
