|
Написал Administrator
|
Печенье песочное — 400 г, сок малиновый — 100 г, сметана — 600 г, сахар-песок — 50 г, варенье малиновое без сиропа — 50 г, желатин — 25 г.
Желатин растворить сначала в пяти столовых ложках хо¬лодной воды, потом добавить столько же кипятка, подогреть, но не заваривать.
Сметану охладить, взбить с сахаром, влить понемногу остывший желатин, размешать. В форму уложить рядами печенье, перекладывая его взбитой сметаной, малиновым соком и вареньем. Поставить торт на холод, затем подавать к столу.
|
