|
Написал Administrator
|
1 бисквитный корж, 4 листика желатина, 250 г нежирного тво¬рога, 75 г сахара-песка, 2 пакетика ванильного сахара, сок и це¬дра одного апельсина, 1/4л сливок, 750 г клубники.
Готовый бисквит положить на блюдо. В холодной воде
размочить желатин. Творог с сахаром, ванилином, соком и тертой апельсиновой цедрой растереть добела. Сливки взбить в густую пену и соединить с творожным кремом. Рас-творить желатин быстро венчиком ввести его в творожный крем и намазать крем на нижний пласт торта. Торт пример¬но на час поставить в холодное место. Клубнику вымыть, об¬сушить, перебрать, разрезать пополам и половинками ягод выложить торт. По краям торт можно украсить взбитыми сливками.
|
